班型

培训时间

学时

课程内容

培训目标

理论

实践

创业管理班

4个半月

 540课时

包含高级茶艺班全部内容茶楼经营管理、成本核算、茶楼设计、制度建立与维护、服务突发事件及投诉处理对策

至少学会19种茶艺表演；经营管理演练；茶会筹划与设计；茶艺培训和茶楼管理实训

能独立开店并自主经营茶楼，有培训教学能力，有茶会筹划和组织能力，毕业后有结业证书，考取国家中级茶艺师证书

高级茶艺师班

两个半月

300课时

包含职业茶艺班全部内容茶文化研究与写作、茶艺编创、茶饮服务的熟练运用

至少学会14种茶艺表演；掌握一门外语泡茶；个人的形象设计；计算机基础知识掌握

完全能胜任茶楼的中层管理工作，有结业证书，考取国家中级茶艺师证书

职业茶艺师班

1个半月

180课时

包含爱好班全部内容

各地饮茶习俗、外国饮茶习俗、饮茶时的其他服务、茶艺服务规范、基础茶叶销售与顾客心理学

至少学会10种茶艺表演；茶艺服务模拟演练；琴棋书画的初步了解

完全能胜任茶艺师工作，可对初级以上茶艺师进行茶艺培训，毕业后有结业证书，考取中级茶艺证书

业余爱好班

周六、日全天

96课时

包含推广班全部内容外茶的起源、现代茶艺发展、加工与制作、茶宜和茶忌、茶叶储存和鉴别、生活茶艺百科

至少学会6种茶艺表演；6首以上茶诗、15种以上名茶鉴赏、茶室环境布置

对各类名茶有一定的挑选与鉴评能力；能熟练运用所学对各类名茶进行冲泡；掌握生活饮茶常识；可考取国家初级茶艺证书

茶文化

推广班

每天18-21点

60课时

茶的分类、代表名茶种类及特点、茶与茶艺基础知识、茶叶品评、饮茶与健康、养生茶疗、茶事典故、生活饮茶常识答疑、茶艺服务礼仪

至少学会4种茶艺表演服务流程；5首以上代表茶诗词鉴赏；中国十大名茶特点与鉴别；简单掌握茶具鉴赏和选配

对茶文化有概括的了解掌握生活茶艺相关知识，将茶与生活有机结合，熟练冲泡各种健康茶饮

茶楼岗前培训班

不定期培训

10-15天

茶艺学基础理论、茶诗词、典故、茶楼日常工作流程、沟通技巧、茶叶营销、茶事服务礼仪规范、常用茶叶的鉴别和冲泡方法

适用于茶楼岗前集中培训，能达到上岗要求，5人以上可参加茶艺资格考试